Egyszerű Házi Tészta
25 perc
2 fő
Klasszikus, házias tészta alaprecept, amely kiváló alapja lehet bármilyen olaszos mártásnak.
Hozzávalók
- finomliszt200 g
- tojás2 db
- só1 csipet
Elkészítés
1
A lisztet borítsuk egy tiszta munkafelületre és alakítsunk ki egy mélyedést a közepén.
200 gfinomliszt
2
A mélyedésbe üssük bele a tojásokat és adjuk hozzá a sót.
2 dbtojás1 csipetsó
3
Egy villa segítségével verjük fel a tojásokat, majd fokozatosan dolgozzuk bele a lisztet, amíg egy tészta gombócot nem kapunk.
200 gfinomliszt2 dbtojás
4
Gyúrjuk a tésztát ruganyosra kb. 10 percig, majd pihentessük, nyújtsuk és főzzük ki forró, sós vízben.