Gluténmentes Nosztalgia Kifli Növényi Tejjel
40 perc
12 fő
Ízletes, puha, gluténmentes kiflik, otthonról hozva a pékség klasszikus ízeit növényi tejjel.
Hozzávalók
- gluténmentes lisztkeverék50 dkg
- növényi tej3 dl
- cukor2 ek
- só1 tk
- élesztő2 dkg
- növényi vaj5 dkg
- lenmag tojás1
Elkészítés
1
Langyosítsd meg a növényi tejet, keverd el benne a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyjja állni, míg felfut.
3 dlnövényi tej2 ekcukor2 dkgélesztő
2
Egy tálban keverd össze a gluténmentes lisztkeveréket és a sót.
50 dkggluténmentes lisztkeverék1 tksó
3
Add hozzá a felfutott élesztős tejet.
3 dlnövényi tej2 ekcukor2 dkgélesztő
4
Dolgozd össze a növényi vajjal és a lenmag tojással, gyúrd sima tésztává.
5 dkgnövényi vaj1 lenmag tojás
5
Takard le a tésztát, majd hagyd kelni meleg helyen kb. 30 percig.
6
Oszd a tésztát 12 egyenlő részre, formázz belőlük kifliket.
7
Tedd a kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd előmelegített sütőben süsd 180°C-on 20 percig, amíg aranybarnára sülnek.