Nosztalgia Kifli
80 perc
12 fő
Ízletes, puha kiflik, amelyek otthonra hozzák a pékség klasszikus ízeit.
Hozzávalók
- liszt50 dkg
- tej3 dl
- cukor2 ek
- só1 tk
- élesztő2 dkg
- vaj5 dkg
- tojás1
Elkészítés
1
Langyosítsd meg a tejet, keverd el benne a cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyjd állni, míg felfut.
3 dltej2 ekcukor2 dkgélesztő
2
Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
50 dkgliszt1 tksó
3
Add hozzá a felfutott élesztős tejet.
3 dltej2 dkgélesztő
4
Dolgozd össze a vajjal és a tojással, gyúrd sima tésztává.
5 dkgvaj1 tojás
5
Takard le a tésztát, majd hagyd kelni meleg helyen kb. 30 percig.
6
Oszd a tésztát 12 egyenlő részre, formázz belőlük kifliket.
7
Tedd a kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd előmelegített sütőben süsd 180°C-on 20 percig, amíg aranybarnára sülnek.