Sütőben sült csirkemáj
45 perc
4 fő
Kívül ropogós, belül krémesen puha csirkemáj, amely sütőben készül, így elkerülhető a serpenyős olajfröcsögés.
Hozzávalók
- csirkemáj500 g
- vöröshagyma2 db
- fokhagyma3 gerezd
- majoránna1 teáskanál
- őrölt pirospaprika1 teáskanál
- őrölt fekete bors0.5 teáskanál
- olaj3 evőkanál
- sóízlés szerint
Elkészítés
1
A csirkemájat megtisztítjuk az erektől, megmossuk és szárazra töröljük. A hagymát szeletekre vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
500 gcsirkemáj2 dbvöröshagyma3 gerezdfokhagyma
2
Egy tepsibe helyezzük a májakat és a hagymaszeleteket, majd meglocsoljuk az olajjal és megszórjuk a fűszerekkel (majoránna, paprika, bors), kivéve a sót.
500 gcsirkemáj2 dbvöröshagyma3 evőkanálolaj1 teáskanálmajoránna1 teáskanálőrölt pirospaprika0.5 teáskanálőrölt fekete bors
3
Alufóliával lefedve 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 20 percig sütjük.
4
Levesszük a fóliát, és további 10 percig sütjük, hogy szép szint kapjon. Csak a sütés végén, tálalás előtt sózzuk meg, hogy ne keményedjen meg a máj.
0 ízlés szerintsó